家常炸酥肉的美味秘诀,家常炸酥肉,美味秘诀大揭秘
摘要:家常炸酥肉的美味秘诀在于选用肥瘦相间的五花肉,切成薄片,用料酒、生抽、盐、五香粉等调料腌制入味。炸制时关键控制油温,先用高温快速炸至变色,再低温慢炸至酥脆。炸好的酥肉金黄诱人,口感酥脆,肉质鲜嫩多汁。掌握这些秘...
摘要:家常炸酥肉的美味秘诀在于选用肥瘦相间的五花肉,切成薄片,用料酒、生抽、盐、五香粉等调料腌制入味。炸制时关键控制油温,先用高温快速炸至变色,再低温慢炸至酥脆。炸好的酥肉金黄诱人,口感酥脆,肉质鲜嫩多汁。掌握这些秘...