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摘要:绿蒜的腌制方法简单易行。选用新鲜饱满的大蒜,剥去外层皮,切去根部。将蒜瓣放入清水中浸泡一段时间,期间需多次换水,直至水不浑浊。将蒜瓣沥干,放入干净的容器中,加入适量的醋和糖,密封放置在阴凉处。经过一段时间的腌制...